Spaghettisaus Provençale #omdatjulliedezesausmoetenkennen;-)

Deze spaghettisaus…onze favoriete spaghettisaus kan je nooit teveel hebben… Ze kan ook dienen als saus voor je lasagne…dus wat je teveel zou hebben kan je prima bewaren in de diepvries.

Spaghettisaus bolognaise

Wat heb je nodig om deze saus te maken voor 4 personen?

-500 gr gemengd gehakt
-3 blikken gepelde tomaten = 1200 gr
-1 rode paprika
-1 gele paprika
-2 laurierblaadjes
-spaghettikruiden (type Verstegen)
-1/2 kl sambal oelek
-1/2 tl tabasco
-1 el gedroogde basilicumkruiden
-1/2 el gedroogde oreganokruiden
-1 el zachte currykruiden
-1 el paprikakruiden
– 2 uien (gesnipperd)
-1 teen verse look
-olijfolie

Hoe maak je deze lekkere saus klaar?

Pel de uien en snipper ze fijn. Zet een ruime kookpot op het vuur en voeg olijfolie toe. Bak hierin het gehakt op een hoog vuur, pers er een teen look over en laat gedurende een 10-tal minuten bakken.

Was ondertussen de paprika’s, snijd in blokjes en voeg toe aan het gehakt. Laat de paprikablokjes gedurende een 8-tal minuten meebakken. Voeg nu de tomatenblokjes toe en kruiden met basilicum, curry, paprika, oregano, spaghettikruiden en sambal oelek. Als laatste voeg je de laurierblaadjes toe. Roer af en toe alles goed om en laat minimum een uurtje zachtjes garen op het vuur. De smaak wordt alleen maar beter..

Serveer deze saus met spaghetti of andere pasta, ze kan ook dienen als basis voor je zelfgemaakte lasagne…Wat je ook verkiest… it’s up to you!

Voorbereiding: 15 minuten…max!
Bereidingstijd na de voorbereiding: 1u…hoe langer hoe voller van smaak

Smakelijk:-)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s