Gevulde eieren met lijnvriendelijke chocolademousse & Advocaat tiramisu

Paasdesserts

Wat heb je nodig om deze desserts te maken?

De chocolademousse om 4 holle eieren mee op te vullen:

-3 eiwitten
-90 gr fondantchocolade (om te smelten)
-enkele suikereitjes
-4 holle chocolade eieren

Hoe maak je het dessertje klaar?

Smelt de chocolade. Ik breek de repen, doe ze in een microgolf bestendige kom, giet er een heel klein beetje melk over. Zet het geheel 1 min in de microgolf op 600 W, even omroeren en nog eens 1 min in de microgolfoven. Flink alles omroeren en bewaar even apart.

Neem een kom en doe de eiwitten erin. Klop de eiwitten stijf met de mixer, spatel er voorzichtig de gesmolten chocolade onder, de eieren vullen en klaar om voor min 2 uur in de koelkast te gaan. Werk af met de suikereitjes 🙂

 

De advocaat tiramisu voor 4 kleine potjes:

-180 ml volle room (slagroom)
-advocaat van goede kwaliteit
-amandelschilfers
-6 boudoirkes

Hoe maak je het dessertje klaar?

Zet een antikleefpannetje op het vuur, strooi hierin de amandelschilfers, bak ze zonder vetstof mooi bruin. Bewaar even apart.

Schenk de slagroom in een kom, klop deze stijf met de mixer.

Neem glazen potjes, breek in ieder potje 1 boudoirkoekje, schep hierover  eetlepel advocaat, lepel er nu slagroom over, werk af met een half boudoirkoekje, schep er nog 1/2 el advocaat over en als final touch strooi je er nog wat amandelschilfers over!

Zet nu alles gedurende een 2- tal uren in de koelkast. Dat is de minimumtijd. Je kan dit dessert perfect een dag op voorhand maken.

Smakelijk en geniet van de paasdagen 🙂

Bereidingstijd voor de 2 desserts: 20 maximum!

One thought on “Gevulde eieren met lijnvriendelijke chocolademousse & Advocaat tiramisu”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s