Gegrilde Calamari & Souvlaki en een traditionele Griekse salade

Griekse salade met calemari & souvlaki

Wat heb je nodig om het gerecht te maken voor 4 personen?

-8 souvlaki
-16 calamari
-1/2 citroen
-1 1/2 zakje jonge sla (mengeling)
-1/2 kleine rode ui of 1 kleine sjalot
-Griekse pepers
-1 blok fetakaas (natuur, in reepjes snijden)
-1 bakje Tzaziki (in het koelvak)
-2 tomaten (in partjes snijden)
-1/3 komkommer
-1 zakje Griekse dressing (type Knorr)
-10-tal zwarte olijven
-zwarte peper van de molen
-slaolie
-azijn
-water
Hoe maak je het gerechtje klaar?

Verwarm je oven voor op 200 graden Celsius. Leg een bakvel op een ovenplaat en leg hierop de calamari. Bak ze gedurende 15 minuten…Let wel op dat ze niet te bruin worden 😉

Indien je een 2e oven hebt verwarm je deze oven voor op 210 graden Celsius. Leg de souvlaki op een grillrooster en bak ze gaar, let op… na 15 minuten zijn ze echt wel gaar, want deze spiesjes zijn fijner dan een traditionele saté. Indien je geen 2e oven hebt, kan je ze in de pan bakken. Je hebt dan geen vetstof nodig want souvlaki zijn al gemarineerd.

Maak een heerlijke salade klaar met alle groenten, werk af met de pepers, zwarte peper van de molen en de olijven. Geef de tzaziki er apart bij.

Als dressing kan je de dressing van Knorr maken, echt heel simpel. Doe de inhoud van het zakje in een kommetje, voeg 2 eetlepels water, 2 eetlepels zachte slaolie en 1 eetlepel azijn toe. Roer alles goed door elkaar, klaar!

Tijd om je gerecht op te dienen. Geef er eventueel nog wat knapperig brood bij.

Bereidingstijd: 30 minuten

Smakelijk!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s