Spinnetjessoep #pompoenentijd

Tis herfst! Tijd voor pompoenen 🙂 Ik heb gekozen voor een soep die kinderen heel erg lekker vinden..spinnetjessoep!

spinnetjessoep

Wat heb je nodig om de soep te maken?

-1 1/2 Butternut pompoen of 1/2 van een gewone pompoen
-2 grote uien
-3 wortelen
-4 laurierblaadjes
-2 soepblokjes kip (vetarm)
-1 bouillonketeltje kip (type Knorr)
-200 gr gemengd gehakt
-enkele sprieten ongekookte spaghetti
-zwarte peper

Hoe maak je de soep klaar?

Snijd de pompoen in stukjes. De uien mag je echt grof snijden. Schil de wortelen en snijd in stukken zoals je dit gedaan hebt met de pompoen.

Rol het gehakt in kleine soepballetjes en steek er korte spaghettistukjes door, dit zodat je een spinnetje krijgt. Kook ze apart in een klein pannetje..

Neem een ruime kookpot en doe hier alle groenten in. Zet ze net onder water en voeg de laurierblaadjes en bouillonblokjes toe. Laat gedurende 20 minuten koken…
Verwijder de laurierblaadjes en mix de soep glad. Even proeven,….misschien nog wat peper toevoegen..

Voeg de spinnetjes toe en smullen maar 🙂

Bereidingstijd: 30 minuten!

 

One thought on “Spinnetjessoep #pompoenentijd”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s