Volkoren wrap, hummus & gegrilde courgette #gezondlunchke

Volkoren wrap

Wat heb je nodig om de wrap te maken?

-1 volkoren wrap
-1/2 courgette per persoon
-hummus natuur
-mini trostomaatjes
-enkele plukjes verse koreander
-zwarte peper
-grof zout
-oregano
-olijfolie

Hoe maak je deze wrap klaar?

Verwarm eerst je grill voor (goed heet laten worden) Wrijf de grill een beetje in met olijfolie. Was de courgette en de tomaatjes. Snijd de courgette in schijfjes en kruid met peper, zout en oregano.

Grill de plakjes courgette enkele minuutjes aan iedere kant. Snijd de tomaatjes ondertussen in twee en leg even apart.

Verwarm de wrap gedurende 30 sec in de microgolfoven op 600 watt.

Tijd om de wrap te beleggen. Smeer wat humus op de helft van de wrap. Verdeel de schijfjes gegrilde courgette over de helft van de wrap, doe hetzelfde met de tomaatjes. Versier met enkele plukjes koreander..
Enkel nog dichtvouwen en smullen maar 🙂

Bereidingstijd: 10 minuten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s