Wat heb je nodig om de wrap te maken?
-1 volkoren wrap
-1/2 courgette per persoon
-hummus natuur
-mini trostomaatjes
-enkele plukjes verse koreander
-zwarte peper
-grof zout
-oregano
-olijfolie
Hoe maak je deze wrap klaar?
Verwarm eerst je grill voor (goed heet laten worden) Wrijf de grill een beetje in met olijfolie. Was de courgette en de tomaatjes. Snijd de courgette in schijfjes en kruid met peper, zout en oregano.
Grill de plakjes courgette enkele minuutjes aan iedere kant. Snijd de tomaatjes ondertussen in twee en leg even apart.
Verwarm de wrap gedurende 30 sec in de microgolfoven op 600 watt.
Tijd om de wrap te beleggen. Smeer wat humus op de helft van de wrap. Verdeel de schijfjes gegrilde courgette over de helft van de wrap, doe hetzelfde met de tomaatjes. Versier met enkele plukjes koreander..
Enkel nog dichtvouwen en smullen maar 🙂
Bereidingstijd: 10 minuten!
