Na een leuke vakantie ben ik er terug om mijn receptjes met jullie te delen 🙂 Vandaag houden we het heel simpel, verse pizza’s! Dat wordt smullen!
Wat heb je nodig om 2 pizza’s te maken?
-2 pizzadegen (uit het koelvak)
-2 bolletjes mozzarella
-gedroogde zuiderse kruiden (oregano, basilicum,…)
-gedroogde pikante kruiden (chili vlokken)
-verse basilicum
-1/2 fles tomaten passatta
-een scheutje gearomatiseerde olijfolie ( ik heb gekozen voor rozemarijnolie)
-10 dunne schijven chorizo
-gemengde zeevruchten (vers of in diepvriesversie verkrijgbaar)
-1/2 kleine rode ui (in halve ringen)
-pizzakruiden
Hoe maak je de pizza’s klaar?
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius. Haal de pizzadegen uit de verpakking en leg ze in de bakvorm. (ovenplaat of taartbodem). Meng de tomaten passatta met de gedroogde kruiden en smeer de tomatensaus over je pizzadeeg, laat de randen vrij.
Verdeel de zeevruchten over de pizza en daarbovenop de mozarella & oregano kruiden. Indien je werkt met diepgevroren zeevruchten, zorg er dan voor dat je na het ontdooien de zeevruchten droog dept met keukenrol. (anders is de pizza bovenaan te vochtig) Werk af met verse basilicum.
Voor de pizza chorizo gebruik je dezelfde basis met de saus maar beleg je met chorizo en dunne ringen rode ui. Voor de afwerking gebruik je pizzakruiden & mozarella.
Plaats de pizza’s gedurende 20 minuten in de oven.
Enkel nog opdienen… smakelijk!
Bereidingstijd: 10 min voorbereiding + 20 minuten gaartijd in de oven.
Gerechtenvoorouders@work! 
Om het nog meer italiaans te maken salami spianata piccante gebruiken nog lekkerder. Groetjes
LikeGeliked door 1 persoon