Wat heb je nodig om de fruitige versnapering te maken?
-1 verse ananas
-1 bakje aardbeien
-1 bakje braambessen
-enkele repen smeltchocolade,ik verkies Noir de Noir…. van het gekende merk 😉
-1 heel klein scheutje melk
-houten prikkers of vorkjes
Hoe maak je het klaar?
Verwijder de schil van de ananas, haal de harde kern eruit en snijd in hapklare blokjes.
Zet een kleine kookpot op het vuur en laat het water tot het kookpunt komen. Neem een hittebestendige glazen schaal en breek hierin de repen smeltchocolade. Zet het vuur nu maar wat zachter…Voeg het hele kleine beetje melk toe, en roer tot je een gladde chocoladesaus hebt. Giet de saus in een potje.
Was de aardbeien en braambessen kort, dit om te voorkomen dat ze veel water gaan opnemen. Verwijder daarna de aardbei steeltjes. Dep ze droog met een propere keukenhanddoek en sorteer het fruit in volgorde van onze “Belgische vlag” op een wit bord. Geef er houten prikkers of vorkjes bij
Let the game begin 🙂
Bereidingstijd: 15 minuten
Gerechtenvoorouders@work! 