Kipkebab met groentjes#weekendsnack

Kipkebab 2

Wat heb je nodig om de snack te maken voor 4 personen?

-2 volledige kebab broden
-2 dubbele kipfilets ( 1 filet per persoon +/- 120 gr)
-olijfolie
-paprikakruiden, kippenkruiden en cajunkruiden (de cajunkruiden neem ik van Verstegen)
-2 wortelen
-2 tomaten
-komkommer
-ijsbergsla
-Turkse pepers (verkrijgbaar in de meest grootwarenhuizen of in bokaal bij je lokale kebabzaak of Turkse winkel, daar zijn ze ook veel goedkoper)
-1 rode ui (in halve ringen)
-saus naar keuze: cocktail, looksaus, samurai,… (ook heel lekker met yochurtdressing, dat is nog lijnvriendelijker)

Hoe maak je de snack klaar?

Was alle groenten en snijd alles fijn. De wortelen dien je even te raspen.
Snijd de kipfilets in kleine stukjes, doe ze in een kom, doe er wat olijfolie op, voeg alle kruiden toe  en meng alles goed door elkaar. Bak alles in een pan op een hoog vuur.  Snijd de broden in stukken naar wens, maak een grote inkeping om daarna het broodje te vullen en besprenkel ze een beetje met water. Zet je oven op 150 graden en verwarm de broodjes gedurende een 5 tal minuten. Ondertussen zijn de blokjes kipfilet goed gebakken.

Nu is het tijd om je broodje te vullen. Smeer eerst een saus naar keuze op je broodje, vul met kippenblokjes en daarna met veel groentjes.

Bereidingstijd: 30 minuten (incl. wassen van de groenten en de kipfilets bakken)

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s